coucou a tous,
en ce week end pluvieux,
nous avons décidé de cuisiner un peu (et d'abuser du mode "macro" de notre TZ7) ...
Pâtes maison + St Jacques + champagne = repas de fête !
- découper une échalote,
- la faire dorer dans une poêle avec un fond de beurre...
- ajouter 20cl de creme fraiche, 20 cl de cidre / champagne ...
(a noter qu'avec du cidre... ça sent...euh...bizarre (mais c'est bon!!!))
- on laisse réduire de moitié environ...
- on plonge les Saint Jacques quelques secondes...
- on sort des pâtes faites maison (merci Mahlo pour la recette et Fanny pour la farine!)
- on ajoute un peu de parmesan (encore merci Fanny!)
- on dresse et on savoure !!!
