sept.30
Bande annonce : le train des schtroumpf !!!!
.... mais c'est un secret....
préparation de la génoise inratable:
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pour 5-6 personnes :
120gr de farine
4 oeufs
160gr de sucre
battre les oeufs (blanc + jaune) pendant 10 minutes avec le sucre.
le mélange doit doubler, voir tripler de volume.
incorporer délicatement la farine
enfourner
cuire pendant 20-25 minutes thermostat 6
et voila le résultat !
pour des moules de cette taille, faire cuire seulement pendant 15 minutes !
ici, nous avons doublé les quantités.
ps : merci aux collègues pour les mini moules a cake !