L'atelier de claire : meubles en cartons, cartonnages, couture, cuisine et déco

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septembre 2011

Bande annonce : le train des schtroumpf !!!!

.... mais c'est un secret....

préparation de la génoise inratable:

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pour 5-6 personnes :

120gr de farine
4 oeufs
160gr de sucre

battre les oeufs (blanc + jaune) pendant 10 minutes avec le sucre.
le mélange doit doubler, voir tripler de volume.

incorporer délicatement la farine

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enfourner

cuire pendant 20-25 minutes thermostat 6

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et voila le résultat !
pour des moules de cette taille, faire cuire seulement pendant 15 minutes !
ici, nous avons doublé les quantités.
ps : merci aux collègues pour les mini moules a cake !


la gourmandise du jour : le "quasi Snickers" maison

petite recette du jour,

le gout du snickers dans une friandise pleine de bonnes choses !
tout d'abord, les ingrédients :

- une boite de lait concentré sucré
- 400gr de cacahuetes non salées
- 200Gr de chocolat noir
- 200Gr de chocolat blanc

1/ préparer le caramel au lait concentré:
pour cela, mettre la boite de lait concentré sucré fermée dans une cocotte minute pendant 30 min avec de l'eau.
pas d'inquiétude, ça va transformer le lait concentré en une délicieuse crême caramel bien dorée...
ATTENTION : la boite va être extremement chaude, ne vous précipitez pas pour l'ouvrir (éclaboussure, brulure, pas cool quoi).
attendre minimum 2-3heures pour ne pas prendre de risque.
ATTENTION : la creme est extremement bonne, ne vous précipitez pas pour la mangez, on va en avoir besoin.

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2/ si les cacahuetes ne sont pas grillées, les faire revenir au wok jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur.

snikers-maison-0001.JPG snikers-maison-0011.JPG
avant ... après !

les mixer grossierement :

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3/ faire fondre le chocolat noir,

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puis l'étaler au fond d'une plaque (recouverte d'un papier de cuisson)

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bien laisser refroidir au frigo pour faire durcir le chocolat.

4/ mélanger les cacahuètes et le caramel,

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puis verser le mélange sur la plaque de chocolat

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5/ faire fondre le chocolat blanc au bain marie

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l'étaler sur les cacahuètes

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bonus Déco :
faire fondre quelques carreaux de chocolat noir, se munir d'une seringue et ... c'est parti !

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tracer des traits parallèles de chocolat noir, le plus droit possible,
puis avec la pointe d'un couteau, tracer un quadrillage en alternant gauche et droite.

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laisser refroidir 2heures avant de découper et servir :

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couture du jour : le Tshirt (partie1)

Après une petite pause due a des vacances quelques peu agitées en Angleterre pour le Carnival 2011,
Claire et son mari sont de retour...

pour commencer, le carnival c'est quoi ?
c'est ... ça !



beaucoup de musiques, de gens, de sourires, de mélanges de couleurs, de nourriture ...
et des tonnes de décibels !

mais nous ne sommes pas la pour rigoler, au programme du jour :
Claire a commencé un nouveau projet : un T-shirt !

les étapes en images :

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Après avoir découpé le patron, on repère sur le tissu...

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On sort les ciseaux et c'est parti ! plus le droit a l'erreur.

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découpage, découpage

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Idem pour le col, avec de la marge pour les futures coutures

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Ne pas hésiter a bien épingler pour ne pas que le tissu bouge... sinon gare a la cata.

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Un tshirt en pièce détachée..

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Claire commence l'assemblage

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le tour du col est nickel, on fait chauffer la machine a coudre, c'est parti !

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Les essais et finitions au prochain numéro !!!